2025年8月27-29日，第16届上海国际餐饮食材展览会（简称“歌华食材展”）将在上海新国际博览中心盛大启幕！

本届展会贯彻餐饮食材“原料+成品”全产业链，立足上海、深耕华东、辐射全国、联动海外——预计展出规模120,000平方米，吸引海内外3,000余家展商，100,000名专业观众，同期举办30+场活动。

届时，我们将携手2025国际肉类产业博览会、第18届上海渔博会、2025亚太素食展，汇集优质食材、咖啡茶饮、肉类原料、高端水产、健康食品、包装设备等全产业链环节，通过构建集“品牌赋能-资源整合-行业洞察-供需匹配”于一体的生态平台，助力企业在健康化、多元化、专业化的发展浪潮中把握商机，实现可持续增长。

01多展资源联动，创造共赢复合业态

商务部流通产业促进中心主办的“国际肉类产业博览会”已举办多届，2025年肉博会移师上海，以优供给、创品牌、促消费、助发展为主题，旨在搭建全球肉类产业交流合作的高端平台，汇聚国内外肉类行业龙头企业、科研机构、行业协会及专家学者，共同探讨肉类产业在技术创新、绿色养殖、食品安全、供应链优化等领域的前沿趋势与实践经验。

中国渔业协会、全国工商联水产业商会、上海水产行业协会、上海艾歌展览服务有限公司联合主办。作为全球水产贸易盛会，致力搭建国际商贸对接桥梁，助力海外优质水（海）产品进驻国内市场，赋能国内水产企业迈步世界舞台。

上海食文化研究会、PBF中国植物基食品应用推广联盟主办，汇聚各方智慧，共同探讨植物基食品与可持续生活方式的未来发展方向，赋能素食类别多元升级。

02龙头引领新食代，聚焦产业协同与发展机遇

2025参展企业覆盖预制菜、调理品，肉类食品，火锅食材，速冻面点，调味品及配料，果蔬菌类，水产食品，饮品，相关设备九大特色专区。

福建泽霖、河南越汇、广东泰晟、盖世食品、梁山畅意、辉尝圆美、马鞍山市创源食品、福建富邦、扬州海杰文、海霸王、美好食品、丰润、本秾优鲜、上海久利、广东金奕兴、山东德善、福建海文铭、予瑞商贸、山东美佳、江苏鼎味泰等众多头部食材企业（部分入驻企业且排名不分先后）共襄2025歌华食材展，协同谱写餐饮食材行业的辉煌篇章。

03会展赛预未来，解码新质再塑优势

论坛

智识交锋、研讨行业增长新格局

中国新餐饮产业大会暨首届中国新茶饮产业高峰论坛、中国三文鱼产业发展高峰论坛、中国餐饮连锁发展大会等系列峰会。

以“趋势洞察+行业实践”为轴线，聚焦渠道开发、行业升级、热门赛道等话题，通过多个主题板块深度解析行业趋势，为从业者提供从趋势解读到落地转化的一站式解决方案，助力把握产业升级新机遇。

活动

供需匹配、地标品牌布局全球市场

头部餐饮买家配对会、头部品牌推介会、地标美食发布会、长三角美食文化大会、赋能乡村振兴优品推介会等会议活动。

以推品牌、促合作为核心，集中展示区域特色产品、地标美食，促进地方供给与市场需求有效对接，“走出去”与“引进来”双向赋能，精准、深入乡村振兴。

赛事

同场竞技、角逐行业决胜巅峰

世界厨王争霸赛、中国火锅出品大赛、优秀供应商评选、全球海鲜刺身姿造艺术大赛、长三角创意美食展示大赛等专业赛事。

汇聚行业顶尖名厨同台竞技。为餐饮门店、连锁、酒店等提供产品迭代、技术革新的前沿思路，同时激发C端热情，让美食爱好者一睹烹饪与文化的碰撞！

04预登记进行中，0元门票倒计时2天

为了深度强化展会的专业度与精准对接度，保证良好的贸易洽谈、交流合作环境的同时，也为业内人士提供更便捷、完善的观展服务，歌华食材展门票将于6月20日起开启收费!

注意事项：

1.歌华食材展门票采取售票制，一人一票，实名购票，购票成功后可在微信小程序“我的门票”查看门票信息。展会现场凭电子门票和身份证入场。

2.当前官方售票渠道仅微信“歌华食材展”小程序。

3.本届展会是专业性展会，非展销会，现场不零售，此年龄段（18岁以下至65周岁以上）及非餐饮食材相关行业人士谢绝入内。为了保证展会现场更好的体验，请严格按照活动要求观展参会。

4.购票前请仔细核对相关信息，信息确认无误后支付购买。门票售出，概不退换。

5.主办方未授权其他机构和平台进行票务销售，请观众选择正确购票渠道，对在非官方渠道购买虚假参观票而引起的任何纠纷，主办方概不承担任何责任，并保留追究其相关责任的权利。